Корзина
51 отзыв
  • picture 1
    Коптильные камеры КоптиСам

    Коптильное оборудование

    Здравствуйте, это здорово что вы увлекаетесь копчением и хотите себе коптильню.

    История "КоптиСам" началась 14 декабря 2015 года в Николаеве (Украина) с создания первой версии дымогенератора КоптиСам. 

    • На протяжении полу года я сам сделал (подобные уже выпускались) и начал коптить свои первые вкусняшки для родных и близких.
    • Через 6 месяцев я не смог больше мириться с зависанием щепы и изменил конструкцию, добавил съёмный зольник и сделал подачу дыма сверху, был замечательный дымогенератор, но пришла зима и появились первые проблемы, из-за перепада температур, образуется большое количество конденсата (влаги). Дым проходя через щепу нагревает весь дымогенератор и увлажненная щепа опять перестала оседать - дымогенератор начал тухнуть и об автономной работе пришлось забыть!
    • Весной 2017 года методом проб и ошибок я сделал дымогенератор, который успешно продается в Украине и уже с декабря в России. 

    Более 550 дымогенераторов было продано за 2017 год, было внесено несколько важных дополнений! Все клиенты очень довольны, да и я в восторге от своих копченостей! 

    На сегодняшний день мы успешно работаем над производством и постоянным усовершенствованием домашних коптильных установок объёмом от 250 л до 1300 л. 

    На сегодняшний момент есть 4 типа Коптилен "КоптиСам" :

    1. Коптильня Холодного и Горячего копчения, с функцией просушки и вяления продуктов, утепленные и могут работать как на улице, так и в помещении - внутренняя камера обшивается - Липовой вагонной.
    2. Коптильня Холодного и Горячего копчения, с функцией просушки и вяления продуктов, утепленные и могут работать как на улице, так и в помещении - внутренняя камера обшивается - Нержавеющей сталью.
    3. Электростатическая коптильня Холодного и Горячего копчения, с функцией просушки и вяления продуктов, утепленные и могут работать как на улице, так и в помещении - внутренняя камера обшивается - Липовой вагонной.
    4. Электростатическая коптильня Холодного и Горячего копчения, с функцией просушки и вяления продуктов, утепленные и могут работать как на улице, так и в помещении - внутренняя камера обшивается - Нержавеющей сталью.

    Сейчас в разработке коптильной-варочные шкафы для домашнего производства колбас. 

    Будем рады сделать для Вас классную коптильню, которая будет радовать Вас простотой в использовании, качеством исполнения и самое главное незабываемыми копчеными деликатесами.

    С Уважением Кузьменко Максим Петрович!