Электростатическая Коптильня 1300л из нержавеющей стали -холодного и горячего копчения. Конвекция,

Коптильная камера горячего и холодного копчения

Удивите своих гостей или клиентов натуральными копчениями.

                 Рыбу

Холодного и горячего копчения, аромат и вкус которой запомнится всем на долгое время.

 

                 Мясо

Холодного и горячего копчения, натурального посола без вредных консервантов.

 

                   Сало

Ароматное сало и подчерёвок, холодного и горячего копчения, незабываемого вкуса.

 

 Натуральные колбасы

Холодного и горячего копчения, которые вы изготовите из натуральных ингредиентов.

Возможности коптильни КоптиСам 1300 ННПЭ

• Электростатическое копчение, которое позволяет сократить время копчения с 8 часов до 45 минут.
• Холодное и горячее копчение, позволяет поддерживать температуру в коптильне от 10 до 95 С.,
• Конвекция внутри камеры равномерно распределяет дым и выравнивает температуру в камере.
• Просушка и вяление продуктов перед копчением.
• Подвесное копчение продукции до 110 кг за 1 загрузку коптильни.

Преимущества коптильной камеры КоптиСам 1300 ННПЭ

1. Коптильная камера обшита натуральной из нержавеющей стали , которая отлично держит внутреннюю температуру.
2. Защитный кожух из нержавеющей стали, который изолирует, дополнительным слоем минеральной ватой, нагревательный тэн и предотвращает возгорание коптильной камеры при горячем копчении.
3. Элементы дымохода, гильзы для просушки продуктов, все полочки, шомпола и крючки изготовлены из нержавеющей стали и алюминия, не подвержены коррозии.
4. Элементы электростатического оборудования выполнены из нержавеющей проволоки и керамических изоляторы.
5. Герметизация внутренней камеры армированной фольгой.
6. Утепление коптильной камеры минеральной ватой.
7. Наружная обшивка -нержавеющая  сталь .

Характеристики коптильни КоптиСам 1300 ННПЭ

• Размеры наружные : ВхШхГ - 2500х1050х1000 мм
• Камера копчения : ВхШхГ - 1810х845х835 мм
• Объем камеры для копчения : 1300 л. можно коптить до 100 кг;
• Материал изготовления :   Нержавеющая сталь внутри и снаружи, изолирована армированной фольгой и утеплена экологичной минеральной ватой.
• Крыша : плоская, нержавеющая с вентиляционным отверстием и дымоходом.
• Модель Дымогенератора : КОПТИСАМ (Бывалый) 2,8 литров, дымит от 3х до 8 часов.
• Нагревательный элемент : 1 КВат – 4 шт,   U-образный, ребристый, нержавеющий, энергоэффективный
• Управление: Терморегулятор высокоточный с порогом включения в 0.1 градус нагревает коптильную камеру до 95 °C
• Функции : Холодное копчение, горячее копчения, просушка и вяление продуктов, технологическое отверстие для термощупа в продукты.

Оплата. Гарантия.

 КоптиСам в социальных сетях, подписывайтесь, давайте дружить!