Электростатическая Коптильня 250 из нержавеющей стали -холодного и горячего копчения, +просушка.

Купить коптильню горячего копчения

Удивите своих гостей или клиентов натуральными копчениями.

                 Рыбу

Холодного и горячего копчения, аромат и вкус которой запомнится всем на долгое время.

 

                 Мясо

Холодного и горячего копчения, натурального посола без вредных консервантов.

 

                   Сало

Ароматное сало и подчерёвок, холодного и горячего копчения, незабываемого вкуса.

 

 Натуральные колбасы

Холодного и горячего копчения, которые вы изготовите из натуральных ингредиентов.

Возможности коптильни КоптиСам 250 ННПЭ

• Электростатическое копчение, которое позволяет сократить время копчения с 8 часов до 45 минут.
• Холодное и горячее копчение, позволяет поддерживать температуру в коптильне от 10 до 95 С.,
• что позволяет коптить большой ассортимент деликатесов.
• Просушка и вяление продуктов перед копчением, вы будете правильно коптить!
• Подвесное копчение продукции до 30 кг за 1 загрузку коптильни.

Преимущества коптильной камеры КоптиСам 250 ННПЭ

1. Коптильная камера внутри обшита нержавеющей сталью, которая отвечает санитарным нормам и легка в обслуживании, и мойке.
2. Элементы дымохода, гильзы для просушки продуктов, все полочки, шомпола и крючки изготовлены из нержавеющей стали и алюминия, не подвержены коррозии.
3. Элементы электростатического оборудования выполнены из нержавеющей проволоки и керамических изоляторы.
4. Герметизация внутренней камеры армированной фольгой.
5. Утепление коптильной камеры минеральной ватой.
6. Наружная обшивка - нержавеющая сталь
7. В коптильне предусмотрена крыша плоская.

Характеристики коптильни КоптиСам 250 ННПЭ

• Размеры наружные : 620х620х1450 мм
• Камера копчения : 500х500х1000 мм
• Объем камеры для копчения : 250 л. можно коптить до 30 кг;
• Материал изготовления :   Нержавеющая сталь снаружи – Нержавеющая сталь внутри, изолирована армированной фольгой и утеплена экологичной минеральной ватой.
• Крыша : Двухскатная, 
• Модель Дымогенератора : КОПТИСАМ (Бывалый) 2,8 литров, дымит от 3х до 8 часов.
• Нагревательный элемент : 1 КВат – 2 шт,   U-образный оребренный, нержавеющий, энергоэффективный. 1 шт установлены снизу, 1 установлен сверху для обеспечения быстрого нагрева и уменьшения образования конденсата.
• Управление: Терморегулятор с 2 термощупами и экранами высокоточный с порогом включения в 0.1 градус нагревает коптильную камеру до 95 °C
• Функции : Электростатическое копчение, холодное копчение, горячее копчения, просушка и вяление продуктов, технологическое отверстие для термощупа в продукты.

Оплата. Гарантия.

 КоптиСам в социальных сетях, подписывайтесь, давайте дружить!